Το συγκεκριμένο διάγραμμα περιγράφει τη διασύνδεση των δεδομένων ενός οινοποιείου,

με λεπτομερή αποτύπωση για κάθε στάδιο, από την παραγωγή έως την πώληση

(πλήρης ιχνηλασιμότητα για κάθε οίνο).